겨울, 쌀쌀한 계절엔 따끈한 국물이 제격이죠.
며칠 전 친구들과 안양 비산동에 있는 **‘편안집 샤브샤브 무한리필’**을 다녀왔어요.
예전에도 한 번 방문한 적이 있었는데, 구성과 맛이 좋아서 이번엔 가족과 함께 재방문했습니다.
결론부터 말하자면 — 가성비, 맛, 구성 세 박자 모두 완벽했던 샤브 무한리필집!
겨울만 되면 자동적으로 생각나는 안양 비산동 맛집 이랍니다.
1. 위치 & 첫인상
‘편안집 샤브샤브 무한리필’은 안양시 만안구 비산동 큰 건물 1층에 자리하고 있어요.
간판이 깔끔하고 밝아서 멀리서도 바로 눈에 띄었습니다.건물 주차도 가능하고, 지하에 대형 키즈카페도 있어서 아이를 동반한 가족 손님들이 많았어요.
입구 앞쪽엔 “샤브샤브 무한리필 ”이라는 문구가 크게 적혀 있어서,처음 방문하는 손님도 가격대를 한눈에 알 수 있었어요.
문을 열고 들어서면 깔끔하게 정돈된 내부가 사람이 많아서 북적이지만 그렇게 느껴지지는 않아요.
테이블마다 인덕션이 설치되어 있고, 자리 간격도 넉넉해서 가족 단위 손님이나 친구 모임 모두 편하게 이용할 수 있겠더라고요.
무엇보다 이름처럼 ‘편안한 분위기’가 확실히 느껴졌습니다.
2. 메뉴 구성 & 가격

가장 기본 메뉴는 샤브샤브 무한리필(성인 기준 약 16,000~18,000원대).
고기, 야채, 면, 죽 재료, 소스 등 모든 게 셀프바 형식으로 구성되어 있습니다.

고기류는 소고기, 우삼겹 등이 있고, 야채 코너에는
배추, 청경채, 팽이, 버섯, 숙주, 양파, 단호박, 두부까지 깔끔하게 준비되어 있었어요.

면 코너에는 쫄면, 칼국수, 라면사리, 그리고 셀프죽 재료들까지 다양해서 마지막 코스까지 완벽하게 즐길 수 있었습니다.

소스바에는 간장소스, 칠리, 땅콩소스, 다진 마늘, 고추등도 있었고요. 이 정도 구성이면 안양 비산동 맛집 가격이 너무 착하다는 생각이 절로 들었어요.
4인 가족 배터지게 먹을 수 있는데도 외식비용이 10만원도 안나오는게 정말 가성비 아닌가요? 무조건 방문해야해요 !
3. 첫 끼 시작 – 편백찜 & 월남쌈

자리에 앉자마자 직원분이 육수 냄비를 올려주십니다. 편백찜이 먼저 나옵니다.



에피타이저에요. 고기 야채 만두 새우 까지 있어서 양념장에 콕 하고 찍어 먹으면 돼요.
샤브샤브 먹으러 왔는데 편백찜까지 주니까 개이득 하는 기분인거 있죠?

월남쌈도 싸먹을 수 있어요. 야채들이 싱싱해서 오랜만에 야채도 충전 했어요.

기본은 맑은 샤브 육수인데, 원하면 매운 육수도 선택이 가능해요. 저희는 두 가지 맛을 동시에 즐기기 위해 반반 육수로 주문했습니다.
육수가 끓기 시작하자마자 가지고온 야채를 와르르 쏟탕서요. 그 다음은 소고기 우삼겹을 한 접시 가득 담아왔어요. 고기가 생각보다 질이 좋아서 놀랐습니다.

무한리필집 특유의 얇고 푸석한 고기가 아니라, 적당히 도톰하면서 신선한 상태였어요. 안양 비산동 맛집 편아집은 고기의 질이 진짜 좋다는 점을 크게 칭찬해요 👍
야채도 듬뿍 넣고, 고기가 살짝 익자마자 바로 간장소스에 푹 찍어 한입! 칠리소스 찍어서 한입 !
입안 가득 퍼지는 부드러운 육즙과 신선한 채소의 아삭함이 너무 잘 어울렸어요.
국물은 처음엔 담백하지만 먹을수록 야채와 고기 기름이 어우러져 점점 깊은 맛이 나더라고요.
4. 샤브샤브 무한리필의 진수
샤브샤브의 매력은 역시 ‘무한리필’이죠.
처음엔 적당히 먹어야지 했는데, 고기와 야채가 너무 신선해서 어느새 세 번째 접시를 가져오고 있었습니다. 😅
특히 우삼겹 고기는 국물 맛을 진하게 만들어줘서 계속 끓이게 되더군요. 먹어보면 알지만 싼맛이 느껴지지 않아서 더더더 맛있게 느껴졋어요.
야채도 신선하게 계속 보충되고, 위생 상태도 좋아서 셀프바 이용이 불편하지 않았습니다.
면사리 넣을 때는 매운 육수 쪽에 칼국수를 넣었어요.
국물 맛이 칼칼해져서 마치 짬뽕 국물 느낌이 났어요.
라면 면발에 고기 한 점, 부추무침 살짝 올려 먹으니 진짜 별미였습니다. 추운 겨울 뜨끈한 국물이 더더더 맛있어지는 비법 인걸요.
5. 죽 코스로 마무리

샤브샤브의 하이라이트는 마지막 죽 코스!
국물에 밥, 계란, 김가루, 참기름을 넣고 천천히 끓여주면 완벽한 마무리가 되죠.
직접 죽 재료를 셀프바에서 가져와서 만들어 먹었는데, 국물이 이미 야채와 고기 맛으로 꽉 차 있어서 따로 간을 하지 않아도 정말 맛있었습니다.
속이 따뜻하게 풀리는 느낌이 들면서 “아, 오늘 저녁 안양 비산동 맛집 성공이다” 싶었어요.
6. 서비스 & 분위기
비산동 편안집 직원분들은 정말 친절했어요.
셀프바가 조금 비면 금방 새로 채워주시더라고요.
특히 점심과 저녁 사이 시간대에도 음식이 신선하게 유지된다는 점이 마음에 들었습니다.
가게 분위기도 밝고 깔끔해서, 가족 식사나 회식 자리로도 손색없어요.
아이 동반 손님도 많았는데, 좌석 간격이 넓어 불편하지 않았습니다. 연말 모임장소로도 추천 하고 싶어요.
7. 전체 총평
이번 방문으로 다시 한번 느꼈습니다.
‘편안집 샤브샤브 무한리필’은 진짜 가성비 갑!
- ✅ 고기 질: 신선하고 얇지 않아 식감 좋음
- ✅ 야채 구성: 다양하고 깨끗하게 관리됨
- ✅ 셀프바: 깔끔, 음식 보충 빠름
- ✅ 가격: 이 구성에 1인 2만원대는 말도 안 되는 혜자 수준
- ✅ 분위기: 넓고 쾌적해서 회식, 가족 식사 모두 가능
특히 겨울철에 몸이 으슬으슬할 때 따뜻한 육수와 신선한 고기를 무한히 즐길 수 있으니,
이만한 한 끼가 또 있을까 싶어요.
8. 마무리 한마디
이번이 세 번째 방문이었지만, 다음에도 또 오고 싶은 마음이 들었습니다.
처음 방문 때도 좋았지만, 이번엔 음식의 신선도와 서비스가 더 좋아진 느낌이었어요.
가성비 좋고 배부르게, 따뜻하게 한 끼 하고 싶다면
안양 비산동 맛집 ‘편안집 샤브샤브 무한리필’ 정말 강력 추천드립니다.
오늘도 속 따뜻하게 채우고 싶은 날, 이 집이 제일 먼저 떠오를 것 같아요.
“한 번 오면 편안함에 중독된다!”
그 말이 괜히 붙은 게 아니었습니다. 🍲✨
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