그김에 보라매점 보라매병원 근처 점심식사 우렁된장찌개 맛집

 

 

주소 :서울 관악구 보라매로3길 17 동방파레스 1층 그김에 보라매점
영업시간 : 오픈 오전11시 ~ 마감 오후10시
└ 브레이크타임 : 오후3시~오후5시 / 일요일 정기휴무, 매월 첫째주 토요일 휴무
☏ 0507.1356.5555

 

 

 

 

요즘 같이 선선한 가을바람이 부는 날엔, 따끈하고 얼큰한 찌개 한 그릇이 간절해진다. 그래서 다녀온 곳이 바로 보라매병원역 근처 위치한 한식 전문점, 그김에 보라매점.  곳은 소박한 외관과 달리 진짜 ‘맛’으로 승부하는 찐 맛집으로, 이미 입소문으로 유명한 보라매병원역 점심 식당이다. 이날 내가 주문한 메뉴는 김치찌개, 우렁된장찌개, 

 

 

 

그리고 곁들여 나온 직접 구운 김. 

찌개도 예술이지만 직접 구워진 이 김은 정말 !!! 밥도둑 이다. 김을 직접 굽는 공간도 따로 마련이 되어 있다.

그김에라는 이름에 맞게 구운김 맛집이라고 해도 될만 한 곳이다.

 

 

 

 

테이블석으로 이루어져 있으며, 창가석에는 1인석으로 앉아 혼밥도 청해볼 수가 있다.

눈치 보지 않고 보라매병원역 점심으로 혼밥을 하고 싶다면 그김에 추천해 본다.

 

 

 

 

 

메뉴를 주문을 하면, 1인당 구운김 한봉지를 준다. 식사 할 때 먹지 않는다면 가져갈 수도 있다.

나는 김을 워낙 좋아해서, 흰밥에 김만 싸먹어봤는데 , 너무 맛있다. 이 맛은 재래시장에서 돌판위에서 직접 한장 한장

구운 그을린 맛과 참기름의 고소함이 감싸는 완벽한 김이다 !!

 

 

 

 

 

│ 얼큰하고 깊은 맛, 김치찌개의 정석

 

 

먼저 김치찌개. 자리에 앉자마자 따끈하게 나온 찌개는 첫 숟가락부터 시원하고 얼큰한 국물 맛이 일품이었다. 숙성된 묵은지가 듬뿍 들어가 감칠맛이 훌륭했고, 큼직하게 썬 돼지고기는 퍽퍽하지 않고 부드러워 식감도 좋았다. 특히 국물의 농도가 아주 절묘했다. 진하지만 무겁지 않고, 맵지만 자극적이지 않아 한 숟갈, 또 한 숟갈 계속 당기는 맛. 밥 한 공기 금세 비워지는 건 시간 문제였다.

 

 

 

보통 김치찌개는 익숙한 메뉴라 큰 기대를 안 하게 되는데, 이 집 김치찌개는 ‘기본에 충실하면서도 깊이가 있는’ 정석 같은 느낌이었다. 적당한 산미와 감칠맛의 조화, 잘 익은 김치와 고기의 비율까지… 균형을 이루는 조화였다.

 

 

 

 

 

 

 

│ 구수하고 푸짐한 우렁된장찌개, 건강한 한 끼의 완성

 

다음은 우렁된장찌개. 사실 우렁이 들어간 찌개는 자칫 잘못 끓이면 비린 맛이 날 수 있는데, 이곳은 그런 걱정을 할 필요가 없었다. 구수한 된장 국물에 우렁이 푸짐하게 들어 있어 씹는 재미가 쏠쏠했고, 다양한 야채가 어우러져 마치 시골 외갓집에서 먹던 그 맛을 떠올리게 했다.

 

된장의 짠맛과 야채의 단맛이 잘 어우러졌고, 무엇보다 우렁이 신선해서 전혀 잡내가 없었다. 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 그야말로 완벽한 한 끼. 현대인의 입맛에 맞게 약간 순화된 듯하면서도 전통적인 맛을 잃지 않아, 남녀노소 누구나 좋아할 맛이다. 나는 김치찌개보다는 그김에 보라매점은 우렁된장찌개 맛집이라고 말하고 싶다.

 

 

 

 

 

 

│ 감동의 결정타, ‘직접 구워낸 김’

 

하지만 이날의 하이라이트는 따로 있었다. 바로 직접 구워서 나온 김. 일반 반찬으로 나오는 김이 아니라, 갓 구워낸 따끈하고 바삭한 김이 접시에 담겨 나왔는데, 이게 정말 놀라웠다. 고소한 참기름 향이 솔솔 풍기고, 김 한 장만 집어도 ‘아, 이건 다르다’는 걸 바로 느낄 수 있었다.

 

직접 구운 김은 공장에서 나온 기성 제품과는 비교할 수 없는 풍미를 자랑한다. 바삭하면서도 부드럽고, 씹을수록 고소함이 배어 나오는 그 느낌. 밥 위에 김치찌개 국물에 살짝 적신 김 한 장을 올려 먹으면, 그 맛은 말로 표현하기 어려울 정도다. 그야말로 ‘한 끼의 품격’을 올려주는 감동적인 조연이었다.

 

 

 

---

총평: 진짜 정성이 느껴지는 집밥 같은 한 끼

그김에 보라매점은 화려하거나 세련된 분위기의 식당은 아니지만, 정성으로 만들어진 ‘진짜 집밥’을 맛볼 수 있는 곳이다. 김치찌개와 우렁된장찌개는 기본에 충실하면서도 재료 하나하나에 신경 쓴 티가 났고, 무엇보다 직접 구운 김은 그 정성의 상징처럼 느껴졌다.

 

바쁜 하루 중 따뜻하고 든든한 한 끼가 생각날 때, 또는 지친 몸과 마음을 위로하고 싶을 때 꼭 다시 찾고 싶은 보라매병원역 맛집 점심 식당이다. 보라매 인근을 방문할 일이 있다면, 꼭 한 번 들러보길 추천한다.