안양6동 맛집 오로지짬뽕 2단계 매운맛 도전

 
│ 오로지짬뽕

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오늘 소개하는 식당은 안양6동에 위치하고 있는
매운짬뽕으로 이름이 자자한 오로지짬뽕 이라는 곳 입니다.

이름으로 네이버에 검색을 해보니 체인점은 아닌 것 같더라고요. 경기도 안양에 유일한 매운짬뽕집 소개해 드립니다.
 
 
⏰ 매주 월요일휴무 / 11:00 - 20:00
🚗 경기 안양시 만안구 안양로148번길 10

✔️ 맵기조절 가능한 매운짬뽕
✔️ 동네 사람만아는 안양6동 맛집 짬뽕

 
 
 

오로지짬뽕은 체인점이 아닌 동네 맛집이라서 아는사람만 아는 매운짬뽕 찐 맛집 이랍니다.
저도 동네를 오며가며 궁금해서 검색해서 알게된 안양동 맛집 이거든요 ^^

22년 가격표라서 23년 가격이랑 다름 ( 천원씩 인상되었음 )

중국집 메뉴에는 오로지짬뽕 / 짬뽕밥
탕수육 / 짜장면 / 차돌짬뽕 이렇게 있어요.
다른 메뉴가 없는게 맛으로 승부 보겠다는 열정이 느껴지네요.

오로지짬뽕을 방문한 가장 큰 이유는 매운짬뽕을 맛 볼 수가 있기 때문이에요. 개인 입맛에 맞게 단계별로 조절해서 맵기를 정할 수가 있답니다.

1단계부터 4단계까지가 있는데요.
저는 첫 방문이라서 간단하게 2단계로 시작을 해봅니다.

고기가 들어간 차돌짬뽕 매운맛 2단계 주문완료
가격  :12,000원 (23년기준)

 

 

중국집이니까 생양파와 노란 단무지가 주문하고 나니 세팅이 되었습니다. 테이블석과 좌식석이 있고, 2인 테이블이 있어서 혼밥을 하기에 부담이 없는 중국집 이였어요.

추가 단무지와 물은 셀프 입니다.


 

안양6동 맛집 짬뽕은 주문과 동시에 조리가 시작 되는데,

15분내외 이면 짬뽕이 짠 하고 테이블 위에 나와서 기다림이 지루하지 않았어요.
양파와 많은 재료들 그리고 숙주가 들어가 있는게 마음에 쏙 들었어요. 저는 콩나물 보다는 숙주파 !

특이한 재료중에는 떡이 들어가 있었어요.
국물이랑 같이 먹으니까 괜찮았음. 짬뽕에 떡사리 괜찮은 걸요?

간판에 보았던 육해공 짬뽕이라는 말 답게 오징어도 들어있네요. 저는 고기짬뽕 보다 해물짬뽕을 좋아하는 입맛이라서 오징어 들어가있는게 반가웠습니다.

차돌짬뽕에만 들어가 있는 차돌박이 고기.
고기는 항상 옮지요. 부드럽게 살살 녹았어요.

기본으로 들어가있는 돼지고기.
돼지고기와 차돌박이 2개가 다 들어 갔지만 국물은 기름지지 않고 매콤함과 불맛이 살아 있어서 아주 나이스 ~

 

불지 않고 탱글한 면발 호로록 합니다.
곱빼기를 시켜도 혼자 다먹을 수 있을 정도로 너무 맛있었어요.

( 다음에 온다면 곱빼기 시켜먹어 볼라고요 ㅋ)
면 자체에 밀가루 냄새도 나지 않았어요.
제가 밀가루냄새에 쫌 예민 한 편이거든요 ~

 

그리고 국물을 보면 고춧가루로 매운맛을 내기는 했겠지만

입자를 고운 고춧가루를 사용하였는지 육안으로만 봐도 가루가 보이지 않았어요.

그래서 국물맛이 텁텁하지 않고 깔끔하게 맵더라고요 !

 

 

차돌박이 고기가 많아서 면이라 같이 싸서 먹어 줍니다.
이렇게 소확행 / 소소한 플렉스 아닌가요 ? ㅎ
기본 돼기고기에 차돌박이까지 들어갔는데 전혀 느끼함이 1도 없었어요.

처음부터 끝까지 짬뽕을 깔끔하고 얼큰하게 먹었네요.

 

매운맛의 기준

국물을 맛보니까 2단계도 충분히 저는 매웠어요.
틈새라면을 맛있게 맵다고 생각하는 것이 제 맵단계 기준이거든요. (참고하세요)

매운맛을 도전해 보고 싶다고 하면 3단계부터 하면 되고, 나는 엽떡, 틈새라면 먹을 수 있고, 맛있게 매운맛을 느끼고 싶다하면 2단계도 충분 한 것 같아요.

 

다른 방문자님들의 후기를 보니까 탕수육도 맛있어 보이더라고요. 첫방문을 혼밥으로 해서 차돌짬뽕 밖에 먹지 못해서 아위웠던 오로지짬뽕 !

다음 뻔에는 가족들과 다같이 와서 탕수육까지 함께 먹으러 안양6동 맛집 재방문 해볼 예정 입니다.

 

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■ 매운짬뽕을 도전할 수 있는 안양6동 중국집
■ 육,해,공 재료가 들어가 있어서 푸짐함.
■ 매운맛 국물이 텁텁하지 않고 깔끔하게 떨어짐