종로5가역 광장시장 수많은 맛집 중 형제육회 꼭 가보고 싶었어요

 

│ 형제육회 본점 

 
 

서울 종로 하면 광장시장이 가장 먼저 생각이 납니다.
종로 광장시장 맛집으로 검색을 하면 정말 다양한 음식점들이 검색이 많이 되고 있어요.

광장시장을 첫 방문 한다면 ,
맛집 보다는 무엇을 먹어야할지 메뉴선정 부터 하면은 가게 선정이 조금 더 수월해 진답니다

저는 광장시장 하면 육회, 빈대떡, 김밥, 순대 등등
이런 음식이 많이 생각나고 먹어보기도 했어요.

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⏰ 09:00 - 23:00 / 매주 수요일 휴무
🚗 서울 종로구 종로 200-1 / 1호선 종로5가역 광장시장
 
 

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종로5가 광장시장에는 여러군대의 육회집이 있는데 사실상 다같이 종로 육회맛집 이라고 불려요.
각자의 입맛과 취향에 따라서 골라서 가면 된다는점.

 
저는 그많은 육회집 중에서도 풍자님 또간집에서 방문한 형제육회로 정해서 가보았습니다. 풍자언니를 좋아해서 👍

 

육회 그리고 그 외에 모든품목은 포장이 가능 해요 !
저도 포장을 할까? 하다가 날씨가 더워서 포장을 하지 않았어요. 여름에 가려면 아이스박스 하나 챙겨가야 겠어요.

역시, 일요일 주말에 방문 했더니 자리가 2-3석 밖에 남지 않았더라고요. 다행히 남아서 웨이팅 없이 착석 했습니다.
 
 

형제육회 메뉴

• 육회 19,000원
• 육전 30,000원
• 육사시미 32,000원

 
 

 

기본찬으로 나오는 청양고추와 쌈장 열무김치 소금장

육회집에 필수메뉴 소고기무국 !!!
아마 추측해 보면 이 소고기무국으로 육회맛집이 갈리지 않을까? 라는 생각을 해보아요.
 

계란노른자가 톡하고 올라간 육회 한접시
주문하면 바로 준비가 되어 있는 육회라서 나오는게 엄청 빠르더라고요. 바글바글 사람은 많지만 빠르게 나오는 육회 때문에 회전율이 좋아서 웨이팅이 길지 않다는 점 !

쫀쫀하게 보이는 만큼 육질이 아주 쫄깃 했어요.
고기의 최상 상태를 알려주는 선분홍빛 자태 ~
정육점에서 바로 썰어준 듯한 신성함까지~ 꼭 먹어와야 하는 메뉴 중 하나인 육회 입니다.

종로에 와서 육회만 먹어봤었지 육사시미는 처음이에요.
육사시미와 썰어진 오이 그리고 체다치즈가 같이 나오네요.
이 비쥬얼은 시장보다는 고급 육회집이라고 말할 수 있을 만큼 플레이팅이 화려 하네요.

 제일 중요했던 요 !! 육사시미 양념장 👍👍

고추장과 참기름은 들어간것 같고 , 무엇이 들어갔는지 감칠맛과 고기와의 조합이 극락이였어요.
여기에는 뭘찍어도 다 맛있을거에요 ㅋ

채썬 배와 오이와 같이 조합해서 먹으면 아삭한 식감과 시원함까지 더해져서 여름에 딱 맛있네요.
 

육회 육사시미를 못먹는 사람과 같이 갔다면 육전도 있어요 !


제가 요근래 육전에 빠져있어서 궁금해서 시켜보기도 한 육전
3만원이라는 가격이 좀 비싼감이 있지만 소고기이고 양도 이정도면 푸짐해서 비싼편은 아니라는 생각도 드네요.

소고기가 살살 부드럽게 녹고, 고기도 담백했고 고소했어요.
계란물도 얇으서 고기의 맛이 아주 잘 난 육전이였답니다.
우리동네에서 이 육전을 팔으셨다면 비오는날 막걸리에 꼭 시켜먹고 싶은 안주였을거에요 :-)


 
종로5가 광장시장 육회 맛집 중 내가 선택한 형제육회
부모님 모시고 종로5가를 처음 방문해서 육회집을 모시고 갔어요.  육회 육사시미 육전 모두다 맛있어서 부모님도 맛있게 드셔주셨어요 !!

모든 메뉴가 다 맛있어서 저도 마음에 들었는데,
또간집 풍장님이 선택한 이유가 있는 곳이네요

 
 

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☑️ 날고기 육회, 육사시미의 신선도가 좋았다
☑️ 날고기 말고 육전도 맛있다. 막걸리를 부르는 술안주.
☑️ 술마시러 방문하면 안주때문에 과음 할거다.